棋牌中心平台,巴尔干和斯拉夫狂欢狂欢的地方,与东欧的沙砾和坚忍主义相遇。顺便说一句,该国也是西里尔字母的发源地!棋牌中心平台在欧洲其他国家/地区迅速崛起,成为大多数背包客游览目的地清单中的佼佼者。这种兴趣的很大一部分在于地理,生态,人民历史的多样性,当然还有 棋牌中心平台n food.

如果您冒险在棋牌中心平台度假,请记住以下几点:棋牌中心平台人喜欢与家人见面,欢迎游客,为他们提供食物并与他们谈论他们的生活和文化。这种联系很大一部分发生在进餐时。棋牌中心平台美食,传统饮料和棋牌中心平台奶酪都对出色的款待和环境表示赞赏。这是传统棋牌中心平台餐所能给您的期望。

如果您吃了很多土耳其和希腊食物,可能会发现它们有一些相似之处 与传统的棋牌中心平台美食。 使棋牌中心平台美食与众不同的是,肉类,酸奶,奶酪和蔬菜之间的完美平衡,非常适合棋牌中心平台的气候。您可以随时混合,搭配和忽略自己不喜欢的东西,并且放心,还有一些美味可口的东西可以尝试。在该国或首都索非亚的传统棋牌中心平台美食,价格在15至30棋牌中心平台列弗(BGN。)之间。

棋牌中心平台食品入门

巴尼察

棋牌中心平台食品Banitza
让我开始吧!

您可以在面包店,咖啡店,餐厅和汽车站的全国各地找到这种传统的棋牌中心平台糕点。它 ’黄油,俗气,善良上瘾。这种零食(与咖啡搭配得很好)是通过堆积一层酥皮糕点面团来准备的– or 菲尼·科里 如棋牌中心平台人所说,在烤制之前先加黄油和传统的棋牌中心平台奶酪。如果你’re on a diet, you’绝对会超过几个Banitza超过您的卡路里摄入量,但是请相信我– it’s worth it.

卢坎卡

如果您想在棋牌中心平台寻找快餐或开胃菜,那么最好的选择是拿卷面包或自己切一些卢坎卡面包。卢坎卡(Lukanka)是传统的萨拉米香肠,是意大利浓咖啡的棋牌中心平台风味。

棋牌中心平台食品入门萨拉米香肠
非常适合零食时间,非常适合野餐

卢坎卡(Lukanka)非常适合作为零食,可以与蔬菜一起吃,也可以与奶酪一起喝。萨拉米香肠是肉和脂肪的混合物,用香料和草药腌制后再装箱并干燥。棋牌中心平台的每个地区都有自己独特的制作Lukanka的方式,有些甚至在棋牌中心平台专利局为其当地的Lukanka申请了专利!

Shkembe(三宝汤)

棋牌中心平台人喜欢汤和沙拉。 shkembe是由肚制成的传统棋牌中心平台汤。如果您看一本棋牌中心平台菜谱,那么“ Shkembe”将是您遇到的第一个食谱之一。所以“什么是牛肚?”你可能在想。如果您记得它是什么,那么您可能想知道汤中的味道是什么样子。

棋牌中心平台食品牛肚汤
大学教师’不要错过美丽的煲或‘Gyuvetch’把汤放进去!

对于初学者来说,肚当然是在牛腹中发现的厚厚的胃壁。可是等等。在您精疲力尽之前,请详细了解它!这种传统食谱是通过将切碎或切碎的牛肚与辣椒粉,牛奶和油一起煮几个小时而制成的。显然,辣椒粉越多越好。鲜为人知的事实:该shkembe不仅是传统的汤,而且还可以作为喝酒后的零食来使胃部沉降,并且是一种很好的解酒方法。

讲者:凉黄瓜汤

棋牌中心平台黄瓜汤
当您确实需要像黄瓜一样凉爽的时候。

塔拉托夫(Taratov)是棋牌中心平台人的夏日提神食品,总是在进餐时就去上班。传说汤的配方是从希腊人那里偷来的,棋牌中心平台人在加了一点水之后才挪用了。在网上寻找棋牌中心平台美食,这可能是您首先发现的东西之一。

这种奇特的汤包含黄瓜,酸奶,大蒜,莳萝和水。有点像传统手指食品蘸水的淡化版本,并且超级清爽。铁杆肉爱好者可能更喜欢棋牌中心平台牛肉汤Teleshkov Vareno,但Tarator始终是经典之作。

食物和零食 Bulgaria To Grab On The Go

Shopska Salata

根据棋牌中心平台的传统,新婚夫妇坐下来在典礼后一起吃的第一顿饭就是Shopska Salata或Shopska沙拉。食谱似乎很简单,只用一些新鲜蔬菜切成小块,例如黄瓜,西红柿,洋葱和辣椒。

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新鲜多汁的天哪!

不过,您经常会错过的是在蔬菜上磨碎的传统棋牌中心平台白奶酪或“ Sirene”,使这种沙拉具有独特的风味。 “ Shopska”这个名称显然是受一大批非常节俭的人(称为“ Shopi”)的启发,这些人是棋牌中心平台人,通常居住在该国的山区。

凯巴切

烤肉串是当今世界上最经典的菜肴之一的变种:(请打鼓)烤肉串。棋牌中心平台人称其为“ Kebapche”,其中包括碎肉,香料和香草,将其切成长肠状。

棋牌中心平台美食
Munchies非凡。

使棋牌中心平台烤肉串与众不同的是,棋牌中心平台人将自己的白奶酪Sirene排在面包卷上。 kebapche是当您在棋牌中心平台旅行时的绝佳小吃。在索非亚,一盘车的价格大约为5.5BGN。

Lozovi Sarmi(葡萄叶酿)

棋牌中心平台食物Lozovi Sarmi
谁愿意像葡萄柚一样令人赞叹不已?图片:FindBGFood

Lozovi Sarmi是您可以品尝到的独特棋牌中心平台美食之一。 Lozovi Sarmi通常以开胃菜为主,有时甚至是主菜,以葡萄叶为基础,并以肉末,米饭,草药,酸奶等为馅。专家提示:将酿好的叶子浸在酸奶中,然后在每片叶子上蘸些矿泉水,以品尝风味,更好地洗净食物,并清洁每一块味蕾

棋牌中心平台传统美食:主要课程

Meshana Skara(混合烧烤)

Meshana Skara是棋牌中心平台美食的圣杯,尤其是如果您爱吃肉。混合烧烤包括经典的kebapche,以及其他肉类,例如kyufte(类似于印度kofta的肉丸子)以及猪肉和猪肉牛排串。

棋牌中心平台食物混合烧烤
它为N’尽量单吃Meshana Skara。给一个朋友打电话!

咖啡馆和餐馆通常会在菜板上撒些炸薯条,然后在上面放上lyutenitsa酱。当然,你得用啤酒把饭洗下来!

朱韦奇

棋牌中心平台Gyuvech向全世界的慢食文化致敬。这道菜的名称与传统的棋牌中心平台陶器锅相同。

棋牌中心平台美食
棋牌中心平台厨师和陶工的称赞。

这些罐子在每个棋牌中心平台人的家中都可以找到,通常经过几代人流传下来,或者在婚礼上赠予夫妇。 Gyuvech是一种炖牛肉,其中包含牛肉,蘑菇,辣椒和洋葱。将炖肉煮熟,然后在上面磨碎一些传统的喀什卡瓦尔(棋牌中心平台黄奶酪)后烘烤。好的饺子里面会煮熟的鸡蛋和很多辣椒粉。如此好方法

你很有可能’ve seen and eaten Moussaka at restaurants all over the world. The dish found its way to Bulgaria from the Middle East when the Ottoman empire ruled for almost 500 years in Bulgaria.

棋牌中心平台食品慕萨卡
嗯,这是Nutmeggy的味道!

棋牌中心平台的穆萨卡是一个阶级。烤好的菜可能会让您想起千层面,但里面有更多的蔬菜和鸡蛋。棋牌中心平台蘑菇和肉豆蔻的浓郁风味使棋牌中心平台慕萨卡脱颖而出,是味蕾的真正享受。

Kiselo Mlyako:棋牌中心平台人长寿的秘诀

酸奶Kiselo Mlyako通常与棋牌中心平台经典菜肴搭配使用。它是浓稠的,带有酸味,吃起来应该是保持肠道细菌健康的好方法。

棋牌中心平台食品酸奶
好吃又厚。非常适合炎热的夏日。

传说中的诺贝尔奖获得者,动物学家和免疫学家Ilya Ilyich Mechnikov研究了棋牌中心平台农民和他们所吃的棋牌中心平台食物。然后,他将他们的长寿归功于他们所食用的酸奶!

甜点时间:蒂维尼克,棋牌中心平台南瓜糕点

当我尝试传统的棋牌中心平台甜点时,提克维尼克引起了我的注意,并提起了南瓜。这种美味的糕点充满了南瓜泥,红糖,核桃,肉桂和肉豆蔻,甚至还有一些橙皮。

送达蒂克维尼克后,餐桌很可能会保持沉默。它’s that tasty!

基本上,糖,香料和一切都很好–这就是提克维尼克的成分!如果有机会,请确保在传统的棋牌中心平台餐后为这道甜点留出空间。

编辑’s Note: 您在寻找旅行提示吗?看看这个 棋牌中心平台 Travel Guide.

当您想要一点点小费(笨拙!)

博扎

棋牌中心平台人是用黑麦,小麦和有时是小米的混合物制成的Boza,加糖使它变甜。这是一种中度酒精饮料,因此除非您喝了适量的饮料,否则不要浪费它(我’m talking litres.)

棋牌中心平台的雕像
博多商人在拉多米尔的雕像

拉基亚

棋牌中心平台人通常在家里自制自己的拉基亚。他们使用葡萄,李子,浆果等制成这种果味白兰地。相信我,效力可能会很高。在商店中,Rakia的酒精含量约为40%。

棋牌中心平台n Rakia

如果您手上有一些Rakia,请去拜访一个棋牌中心平台家庭,或者和朋友们聚在一起喝酒。

如果你’重新前往棋牌中心平台,在 索非亚最好的酒吧。 

俗气的优点:关于棋牌中心平台奶酪的一切

卡什卡瓦尔

喀什卡瓦尔是棋牌中心平台典型的黄色奶酪。它通常由牛奶,羊奶或两者的混合物制成。棋牌中心平台人使用Kashkaval制作传统的糕点和主菜,他们还使用Kashkaval作为比萨等菜肴中奶酪的流行替代品。

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棋牌中心平台公主!

试试棋牌中心平台最受欢迎的小吃之一,“公主”。您所需要的只是在面包上切碎的喀什卡瓦尔,以及一些猪肉末。

诗琳娜

棋牌中心平台白奶酪是羊乳酪的一种,棋牌中心平台是唯一生产它的国家。

棋牌中心平台奶酪
看起来很好吗?

这是因为棋牌中心平台人声称某些乳酸菌完全属于它们。 Sirene是一种清淡,新鲜的奶酪,在 Shopska Salata 和酿红辣椒。

乌尔达

Urda最初来自罗马尼亚,是一种用绵羊,牛或山羊的牛奶乳清制成的奶酪。

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当乳清热时,存在的所有奶酪都会分离。然后将奶酪沥干,弄平并模制成球形。研磨Urda奶酪后,非常适合在甜点中使用。许多罗马尼亚甜点都使用浓郁柔滑的Urda奶酪。

棋牌中心平台大餐过后的那一刻

你很有可能’在传统的棋牌中心平台盛宴之后将被塞满。但是,当这位可爱的棋牌中心平台老太太问你是否要多吃点东西时,请不要点头。事实证明,在棋牌中心平台也可以表示“是”!– 真实的故事。请记住,棋牌中心平台美食不是’只是食物。它’关于国家,人民和其他许多方面的历史。在您尽情享受美食的同时,让它沉入水中,为您在该国的冒险增添活力!

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关于作者

塔拉·托马斯(Tara Thomas)

塔拉 是一位对音乐,户外活动,旅行冒险,新美食以及在远离文明的星空下露营的人怀有极大的热爱。她希望有一天能单独解决一个神秘的填字游戏(或在朋友的帮助下)。

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